domingo, enero 17, 2010

Se acerca SAN VALENTÍN!! a preparar algo rico para tu enamorad@!!

LA PAVLOVA

La tarta Pavlova es un clásico de la pastelería y el merengue francés es la base sobre la que se desarrolla la torta.
La podrán encontrar en tamaño mini mini, como si fuera un bombón; o más grandes para postre de plato o como una torta familiar.
Últimamente, los postres antiguos están saliendo otra vez a las vitrinas de las pastelerías. Igual que con la moda, la pastelería se "recicla" (sobre este tema en particular, hablaré en otra entrada con mayor detenimiento).

Les dejo acá, filmada y explicada, la pavlova rellena con crema pastelera y confitura de fresas. Obviamente, por ser para San Valentín, hasta el merengue es color rosa.
Que la disfruten!


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