Secretitos de cocina

Bien sabemos que cocinar carne al horno puede ser una lotería. Si sale bien, todo el mundo nos felicita. Si sale dura pues, qué desastre de cocineras que somos.


Un secreto guardadito es que para que cualquier carne resulte mucho más tierna es necesario rociarla con un hilito de vinagre de alcohol. Si, eso es todo. Si no tenemos vinagre de alcohol podremos usar un vinagre de vino blanco o bien zumo de limón.

Hagan la prueba y verán cómo cambia!
Nos veremos en la próxima edición de Secretitos de cocina